En los últimos dos meses, los precios de los futuros de fechas han estado aumentando, o incluso han alcanzado alrededor del 50%, la industria de fechas una vez más causó preocupación.La demanda de tónico para la salud de las personas ha crecido rápidamente en los últimos años, este es un medicamento homólogo y de alto valor para la salud jujuba roja popularidad en el mercado tiene un mayor sobre la base de "al siguiente nivel", frente al impulso para la demanda de salud, en los últimos años,Los productos de CuiZao también se centran en "dar" en el proceso de producción, La aplicación de equipos de fritura al vacío a baja temperatura, equipos de liofilización y tecnología flash de micro-puffing está promoviendo la mejora continua de la calidad del producto.
Cabe señalar que, junto con la mejora del consumo, al elegir los dátiles, las personas no solo valoran su valor nutricional, sino que también se centran en el sabor y el sabor de los dátiles.en los últimos años, en el proceso de desarrollo a gran escala de la industria de la yujuba también ha aumentado los esfuerzos para ampliar la cadena industrial,El objetivo es explorar el potencial de desarrollo del mercado de la yujuba a través del cultivo profundo y el procesamiento profundo., el jugo concentrado de yujuba, gelatina, yujuba de nuez, yujuba crujiente y otros productos han surgido.y jujuba fresca sensación crujiente en la misma línea y dulce y delicioso, se ha convertido en un refrigerio popular, impulsando el desarrollo de la industria de procesamiento profundo aguas arriba.
Se entiende que la jujuba crujiente en el mercado se obtiene principalmente mediante proceso de fritura a baja temperatura en vacío en el marco de la optimización y mejora del proceso.La fritura a baja temperatura al vacío también se conoce como baño de aceite a baja temperatura, se refiere a la fecha roja después de la clasificación, la limpieza, ir nuclear, remojo, congelado después del procesamiento, con el vacío de baja temperatura equipo de freír hacer que la humedad en la yujuba se evapore en poco tiempo,obtener un contenido relativamente bajo de aceite y CuiZao crujiente, cambia el aceite tradicional CuiZao es mayor, la materia prima bajo alta temperatura y procesamiento de freír problema de pérdida de nutrientes es mayor.
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